Информация за Плесен

Мухълът е всъщност гъбичка. Обратно на всеобщото схващане, терминът “мухъл” всъщност се използва относно много гъбични видове. Обаче, тъй като се считат за микроби, мухъла не формира специфична таксономична и филогенетична група. Видовете се разглеждат в дивизии като например Zygomycota, Ascomycota, Deuteromycota. Имайте предвид, че можете да откриете някои видове мухъл, които се наричат също плесен.

Описание

Мухъла расте под формата на хифи – влакнести структури сформирани от няколко клетки, които имат мрежи, които се формират впоследствие и се наричат мицелий. Това се смята за един организъм. Макар, че мухъла може да расте върху всякаква мъртва органична материя, той става видим само когато се сформират тези свързани мрежи. Хифите обикновено са прозрачни, така мицелите представляват много фини, пухкави, бели конци. Това прераства в изгубване на цвета и бухнал външен вид, който е особено забележим върху храната. Нещо повече, различието накрая на хифите формира асексуални спори ( конидии), които придават по-прашен вид на мухъла. В зависимост от вида, повечето от тези спори ще бъдат цветни, което ги прави по-забележими за човешкото око.
Мухълът обикновено се среща във влажни и парни места като например бани, кухни, мазета, претъпкани складови помещения, водопроводни помещения и т.н. Тъмните помещения със слаба вентилация, наскоро наводнени места, също и влажни външни места трябва също да бъдат проверени. Мухъла се намира най-често по стените и пода, върху материали като гипсокартон, дърво, фаянсови плочки и т.н., но също може да бъде намерен и върху килими, дрехи, дори и книги.
В зависимост от видовете, мухъла има различен начин на живот, като някои от тях включват:
Сапротрофи, които се отнасят към процеса на извънклетъчно храносмилане, чрез което се формират;
Мезофилни, които виреят в умерени температури, типично между 20-45 градуса по Целзий;
Психрофили, които виреят в студени температури, обикновено между -20 и – 10 градуса по Целзий;
Термофилни, които виреят при високи температури, обикновено между 41 – 122 градуса по Целзий.
Те са опортюнистични патогени на хората, което означава, че могат да се възползват от отслабената имунна система на домакина. Обикновено са неспособни да причинят инфекция при здрав човек.
Всичките тези видове имат нужда от влага за да растат. Някои от тях дори живеят във водни среди.
Бидейки гъбичка, мухъла извлича енергия не чрез фотосинтеза, а чрез хетеротрофия като използва въглерод от органичната материя, с която се храни. Мухъла обикновено отделя хидролитични ензими от краищата на хифите. Тези ензими разграждат комплексните биополимери (скорбяла, целулоза и лигнин) на по-прости субстанции, които могат да бъдат абсорбирани от хифите. По този начин те улесняват разлагането на органичния материал. Освен това, много от плесените синтезират микотоксини и сидерофори, които инхибират растежа на конкуриращите се микроорганизми.  

Размножаване на мухъла

Мухъла се репродуцира като произвежда големи количества малки спори. Те могат да съдържат едно или повече ядра и могат да бъдат асексуални или сексуални. Повечето видове могат да произвеждат всички тези видове спори. Спорите могат да бъдат хидрофобни ( приспособени да бъдат разпръсквани от вятъра), или могат да имат обвивки ( приспособени да бъдат разпръснати чрез водата). Спорите също могат да се закрепят към дрехи или животинска козина. Някои от тях, макар и не всички са способни да оцелеят при екстремни температури и напрежение. Ако условията не позволяват растеж, мухъла може да остане жив в спящо състояние.

Мухъла и взаимоотношението му с хората

В някои райони по света, плесените се култивират от векове, спомагайки за направата на храна като например соева паста, соев сос и различни видове сирена. Някои наденици и салами също включват начални струпвания на мухъл с цел да намалят развалянето от бактерии по време на втвърдяването. Плесените също играят важна роля в биотехнологиите, тъй като произвеждането на антибиотици ( например пеницилин) и други лекарства би било невъзможно без тях.
Обаче плесените не са добре дошли в домовете, основно защото причиняват разграждането на естествените материали, което е реален проблем, относно храната и собствеността. Те произвеждат неприятни миризми и причиняват заболявания, които засягат животните и хората. Това може да се причини от  алергична чувствителност към спорите на мухъла, към растеж на патогенна плесен в тялото, или поглъщане или вдишване на токсичните съединения произведени от плесента. Макар, че точните ефекти все още не са установени, опасността е сериозна. Някои изследвания показват, че излагането на високи нива на микотоксини може да доведе до неврологични проблеми, дори в някои случаи смърт.
Алергичните реакции към плесен са едни от най-често срещаните при наличието на мухъл. Алергичните симптоми и признаци за нашествие от мухъл са:
затруднено дишане;
обриви;
сълзящи очи;
течащ нос;
сърбящи очи;
кашлица;
зачервяване на очите.
Както е споменато по-горе, мухълът обикновено се среща във влажни, тъмни помещения каквито са банята или кухнята, затрупаните складови помещения, мазетата, тръбните помещения и помещенията с лоша вентилация. За да премахнете мухъла от тези места и да знаете “как да се справите с нашествието от мухъл“ , проверете нашата релевантна статия, където ще намерите детайли относно начини как да елиминирате тези гъбички от вашата собственост. А ако искате само да предотвратите нашествие от мухъл, ние също имаме статия в която има детайли относно методите за превенция, която можете да използвате, за да се уверите, че сте попречили на спорите и плесените да се развиват в банята, кухнята и остатъка от къщата ви.