Le potiron (Cucurbita maxima) est une plante annuelle cultivée pour les fruits, les fleurs et ses graines. C’est une plante herbacée avec une longue tige flexible qui s’accroche par de vrilles à tout support. Il a des grandes feuilles cordiformes (en forme de coeur) et une nervation palmée qui forme cinq lobes arrondi. Les fleurs sont jaunes et charnues à sexes séparés (plante monoïque). Le fruit présente une grande variation (polymorphisme): long ou sphérique, de couleur vert intense ou orange. La chair est jaune orange, dense et sucrée. Le potiron contient de nombreuses graines ovales, convexes et lisses, de 2 à 3 cm de longueur, qui à leur tour contiennent un noyau blanc et comestible. La taille varie entre 25-40 cm de diamètre, bien qu’il existe des cas exceptionnels.
Les principales maladies
Mildiou des cucurbitacées produit par le champignon Pseudoperonospora cubensis. Les plantes sont attaquées dans toutes les phases de la végétation, sur les feuilles apparaissent de nombreuses tâches, habituellement à cornes, au début vert jaune, puis se transforme en jaune citron, et après quelques jours deviennent brun clair. Au bas des tâches il y a un duvet gris-violet, composé d’organes reproducteurs de champignons. L’attaque est très rare sur les fruits, ils restent petits, ils ne mûrissent pas et ont un goût fade.
Mesures pour prévenir et combattre:
– la culture de semis et de graines sains;
– éviter l’agglomération des plantes;
– traitements chimiques avec Aliette 80 WG (20 g / 10 l d’eau), Bravo 500 SC (20 ml / 10 l d’eau), bouillie bordelaise WDG (50 g / 10 l d’eau), Shavit F 72 (20 g / 10 l d’eau).
Taches foliaires bactériennes par la bactérie Xanthomonas campestris. Sur les feuilles apparaissent des taches circulaires et foncées qui peuvent fusionner. Sur le fruit, les lésions imbibées dans l’eau se dilatent et se transforment en croûtes de couleur bronze, qui s’aplatissent et atteignent leur pleine taille. Le principal moyen de transmission de la maladie est à travers des graines contaminées.
Mesures pour prévenir et combattre:
– éviter l’arrosage par aspersion
– rotation des cultures (éviter de planter d’autres espèces de Cucurbitaceae);
– utiliser de nouvelles graines à chaque plantation, car les bactéries sont transférées par graines;
– appliquer des traitements avec des fongicides à base de cuivre tels que bouillie bordelaise, Funguran, Champ, Curzate Manox.
L’oïdium des cucurbitacées, appelé aussi “maladie du blanc” ou “blanquet” est produit par le champignon Sphaerotheca fuliginea. La maladie se manifeste sur les feuilles, des deux côtés, sous la forme d’une colonie blanche et poudreuse qui recouvre tout le limbe de la feuille. Les feuilles complètement couvertes par le champignon deviennent brunes, sèches et tombent. L’apparition du champignon est favorisée par des températures supérieures à 24°C et par le temps sec.
Mesures pour prévenir et combattre:
– ramasser et détruire les restes végétaux en automne;
– traitements chimiques avec Topas 100 EC, Bravo 500 SC, Thiovit Jet, Ortiva 250 SC.
Tache foliaire angulaire est produite par la bactérie Pseudomonas syringae pv. lachrymans. L’attaque se manifeste sur tous les organes aériens des plantes (cotylédons, feuilles, fleurs et fruits). De petites taches brunes, humides et une forme circulaire irrégulière ou angulaire apparaissent dès le début de la végétation. Par la suite, ces taches brunissent et le tissu est séché et perforé. Sur le fruit, l’attaque produit de petites taches circulaires, profondes dans le tissu, avec un aspect humide et une zone centrale blanchâtre. Au lieu de ces taches, le tissu est rempli de liquide bactérien par temps humide et craque par temps sec. L’apparition de l’infection est favorisée par une forte humidité (plus de 90%), la présence de gouttes d’eau sur les feuilles et des températures comprises entre 18 et 28°C.
Mesures pour prévenir et combattre:
– destruction et brûlage des restes végétaux en automne;
– irrigation des cultures par sillons;
– traitements chimiques pendant la période de végétation avec Champ 77 GT, bouillie bordelaise, Dithane M45, Verita.
Flétrissement bactérien produit par les bactéries Erwinia tracheiphila. Le flétrissement peut commencer à partir de quelques feuilles ou de toute la plante. Les feuilles et les tiges touchés auront une teinte vert foncé. La maladie peut être confirmée en coupant une tige, des lignes brunes seront visibles sur toute la longueur de la tige.
Mesures pour prévenir et combattre:
– la lutte antiparasitaire pour prévenir la propagation de la maladie;
– traitements avec des fongicides comme Topsin, Dithane.
Les principaux ravageurs
Le tétranyque tisserand
– traitements avec Vertimec (1 l / ha), Nissorun 10 WP (5 g / 12 l d’eau).
Les pucerons verts – traitements avec Decis Mega 50 EC (0,2 l/ha), plus rapide 10 CE (2 ml dans 6,6 l d’eau), Confidor Energy (0,6 l / ha), Mospilan 20 SG (1,5 g / 12 l d’eau).
Les thrips – traitements avec Mospilan 20 SG (1,5 g / 6 l d’eau), Actara 25 WG (0,2 kg/ha), Confidor Energy (1,3 l/ha), Faster 10 EC (2 ml dans 6,6 l d’eau), Zeon 50 CS.
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