Les mouches du vinaigre sont également appelées les mouches des fruits ou les mouches du vin, c’est une référence à l’attraction bien connue des mouches vers les fruits très mûrs ou pourris). Ces mouches sont une espèce de petites mouches qui appartiennent à la famille Drosophilidae du genre Drosophilia. Il ne faut pas les confondre avec la famille Tephritidae tandis que les membres de cette famille sont également appelées « les mouches des fruits » ou même « les vraies mouches des fruits », elles se nourrissent surtout avec des fruits mûrs ou frais. Il est plus important de faire la différence vu que, en Australie et en Afrique de Sud, une mouche des fruits méditerranéens de la famille Tephritidae, Ceratitiscapitata, est considérée un parasite économique sérieux.
Description et distribution
Les termes « Drosophila » et « les mouches des fruits » sont souvent utilisés en tant que synonymes de D. Melanogaster (une espèce du genre Drosophilia, connu comme la mouche ordinaire des fruits). C’est la plus répandue espèce qui sera présentée dans cet article. Cependant, il est important de savoir que l’entier genre contient plus de 1.500 espèces qui ont des comportements divers et qui vivent dans des habitats différents. En Amérique de Nord on peut trouver environ 175 espèces dont les plus ordinaires sont D. melanogaster, D. busckii, D. funebris, et D. repleta.
Pareil à beaucoup d’insectes, les mouches Drosophilia sont différentes selon leur espèce et également selon leur source de nourriture. Ces mouches sont jaune pâle à marron rougeâtre ou même noir, mails il y en a qui ont des modèles distincts sur les ailes (d’habitude noirs). En général, ce sont de petites mouches de presque 2-4 mm en longueur, mais celles de l’espèce d’Hawaii peuvent être plus grandes qu’une mouche de maison. Les mouches D. Melanogaster sont jaune-marron, avec les yeux rouges et des cercles noirs sur le ventre, mais il y a de grandes différences entre les mâles et les femelles. Les mâles ont le dos noir et une tâche distincte sur le ventre et également des peignes sexuels (plusieurs poils noirs sur le premier pied) et des poils hérissés autour les organes de reproduction qui d’habitude s’agrippent aux femelles pendant qu’ils se reproduisent. Leurs dimensions atteignent 2.5 à 3 mm et les femelles sont un peu plus larges que les mâles.
Informations sur l’alimentation et la diète
On peut trouver des mouches du vinaigre dans tout le monde, quand même il y a une grande variété d’espèces dans les régions tropicales. Par conséquent il y a des habitats variés: des déserts, des forêts tropicales, des marais, des régions alpines et également des villes. Certaines espèces nordiques hivernent tandis que d’autres meurent en été. Les mâles et les femelles de l’espèce D. Melanogaster sont polygames en ayant plusieurs partenaires sexuelles à la même période. La copulation dure presque 15-20 minutes. Les femelles déposent environ 5 œufs une fois, 400 en total dans ce qu’elles considèrent du matériel adéquat: des fruits pourris, des champignons secs. Les œufs ont la longueur de presque 5 mm et, en conditions idéales, ils éclosent en 12-15 heures. L’étape des larves dure environ 4 jours, muent trois fois: après 24, 48 et puis 96 heures depuis l’éclosion. Ensuite ils deviennent des pupes et, quatre jours plus tard, la métamorphose vers l’adulte. Les femelles sont capables de se reproduire 8-12 jours après être devenues adultes.
Le développement de l’espèce A.D. melanogaster dépend de la température. A 29°C, un individu se développe d’un œuf à l’adulte en 7 jours. C’est la plus courte période de développement connue tandis que la période de temps nécessaire s’accroit aux températures plus baisses et plus hautes, dans le second cas en raison de la chaleur. En conditions idéales (25 °C), un individu se développe en 8,5 jours. A une température de 18° C, le temps de développement accroît à 19 jours tandis qu’à la température de 12°C, il accroît à 50 jours ou davantage. Le temps de développement est aussi affecté par les conditions d’agglomération, donc les nouveaux individus sont plus petits. En général, leurs vies durent environ 30 jours à une température de 29° C. Les prédateurs de l’espèce Drosophila sont: les larves des grandes mouches, des fourmis et une certaine espèce de charançon staphylinid. Les mouches du vinaigre sont attirées vers les aliments qui pourrissent ou fermentent, surtout les pommes, les bananes, les tomates, les pommes de terre, les oignons etc. Le liquide qui reste au fond des bouteilles de bière et également les restes humides des aliments qui se trouvent dans les gouttières peuvent être du matériel organique qui attire une population de mouches du vinaigre. Les larves se nourrissent de micro-organismes qui décomposent les fruits, la levure et le sucre de fruits.
Mouches du vinaigre en tant que parasites
On connait toutes les espèces de mouches grâce a leur tendance de trouver facilement les voies d’entrées aux maisons afin de chercher la chaleur et la nourriture. Le bruit constant qu’elles font est très ennuyant, et en plus, leur présence est dangereuse à cause des bactéries qu’elles portent sur leurs pieds et qu’elles transfèrent simplement sur la nourriture ou sur les surfaces sur lesquelles se trouve la nourriture. Elles sont aussi dangereuses quand elles ne réussissent pas à sortir dehors, elles meurent et laissent en arrière leurs cadavres dans toutes sortes d’endroits. Les mouches du vinaigre sont plus ennuyantes vu qu’elles sont attirées vers les aliments qui pourrissent ou fermentent et donc elles créent une situation désagréable et accroissent le risque de transférer des bactéries sur les surfaces stériles. La période de l’année ou les gens ont plusieurs ennuis à cause des mouches du vinaigre est la fin de l’été lorsqu’il y a plein des fruits et légumes mûrs. Une fois l’hiver venu, la plupart des mouches disparaissent, mais si vous habitez dans un climat chaud, celles-ci peuvent être un ennui difficile à résoudre.
De l’autre côté, D. melanogaster (la plus ordinaire mouche de fruits) a été utilisée de façon extensive en tant qu’un organisme modèle dans la biologie du développement, dans la recherche sur la génétique, physiologies, pathogènes microbienne et l’évolution de la vie. La raison pour cela est: c’est une espèce animale dont il est facile de prendre soin, elle se reproduit vite et dépose beaucoup d’œufs. L’importance de sa contribution à la santé humaine a été reconnue par le Prix Nobel de médecine en 1995. A la différence des parasites plus larges, il est plus difficile de lutter contre les mouches par exclusion. Cependant, il y a des mesures préventives qui pourraient vous aider à éloigner les mouches. Si vous avez un niveau constant d’assainissement dans votre logement, vous serez capables d’empêcher les mouches du vinaigre de se développer en grand nombre. Les autres méthodes que vous devez utiliser sont de mettre des pièges et des appâts ou de pulvériser avec de l’insecticide. Cependant, la meilleure mesure préventive est l’assainissement, pareil pour tous les parasites. Vous pouvez trouver plus de détails dans notre article sur les façons d’Empecher l’infestation aux mouches de vinaigre.
Après que vous éliminez ce qui les attire, vous pouvez utiliser d’autres méthodes de contrôle, naturelles ou chimiques, afin de vous débarrasser d’une infestation. Quelle méthode que vous choisissiez, vous pouvez voir des détails sur elles dans notre article Comment se débarrasser des mouches du vinaigre.